農家の加藤さんが教えるおいしいプランター野菜づくり

加藤正明／著

著作者: 加藤正明／著

メーカー名/出版社名: 玄光社

出版年月: 2025年2月

ISBNコード: 978-4-7683-2018-1
(4-7683-2018-X)

頁数・縦: ９５Ｐ　２６ｃｍ

分類: 趣味／園芸／家庭菜園

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ＮＨＫ「趣味の園芸　やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。本書では、約４０品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。・掲載野菜ミニトマト／ナス／タマネギ／ジャガイモ／ニンジン／ダイコン／キュウリ／ハクサイ／スイカ／トウモロコシ／エダマメ／ゴーヤー／インゲン／ショウガ／ニンニク／チンゲンサイ／レタスミックス／サトイモ／葉ネギ／芽キャベツ／ニラ／小カブ／シュンギク／イチゴ／ゴボウ／ラッカセイ／サヤエンドウ／甘長トウガラシ／ミズナ／スイスチャード／ロマネスコ／イタリアンパセリ／リーフチコリー／エンダイブ／トレビス／黒キャベツ／ラッキョウ／エシャレット／サラダケール／ナバナ

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